英文::食物的翻 (轉貼)

几乎所有食物的翻译。


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> > 水果类：
> > 火龙果 pitaya
> > 西红柿 tomato
> > 菠萝 pineapple
> > 西瓜watermelon
> > 香蕉banana
> > 柚子 shaddock （pomelo）
> > 橙子orange
> > 苹果apple
> > 柠檬lemon
> > 樱桃 cherry
> > 桃子peach
> > 梨 pear
> > 枣Chinese date（去核枣 pitted date ） 椰子coconut
> > 草莓 strawberry
> > 树莓 raspberry
> > 蓝莓 blueberry
> > 黑莓 blackberry
> > 葡萄 grape
> > 甘蔗 sugar cane
> > 芒果 mango
> > 木瓜 pawpaw或者papaya
> > 杏子 apricot
> > 油桃 nectarine
> > 柿子persimmon
> > 石榴pomegranate
> > 榴莲 jackfruit
> > 槟榔果 areca nut
> > 西班牙产苦橙 bitter orange
> > 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat
> > 蟠桃 flat peach
> > 荔枝 litchi
> > 青梅greengage
> > 山楂果 haw
> > 水蜜桃honey peach
> > 香瓜，甜瓜 musk melon
> > 李子plum
> > 杨梅 waxberry red bayberry
> > 桂圆 longan
> > 沙果 crab apple
> > 杨桃starfruit
> > 枇杷 loquat
> > 柑橘 tangerine
> > 莲雾wax-apple
> > 番石榴 guava
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> > 肉、蔬菜类（livestock家畜）：
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> > 南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw
> > 甜玉米 Sweet corn
> > 牛肉beef
> > 猪肉 pork
> > 羊肉 mutton
> > 羔羊肉lamb
> > 鸡肉chicken
> > 生菜 莴苣lettuce
> > 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）
> > 卷心菜 cabbage
> > 萝卜 radish
> > 胡萝卜 carrot
> > 韭菜 leek
> > 木耳 agarics
> > 豌豆 pea
> > 马铃薯（土豆） potato
> > 黄瓜 cucumber
> > 苦瓜 balsam pear
> > 秋葵 okra
> > 洋葱 onion
> > 芹菜 celery
> > 芹菜杆 celery sticks
> > 地瓜 sweet potato
> > 蘑菇 mushroom
> > 橄榄 olive
> > 菠菜spinach
> > 冬瓜 （Chinese）wax gourd
> > 莲藕 lotus root
> > 紫菜 laver
> > 油菜 cole rape
> > 茄子 eggplant
> > 香菜 caraway
> > 枇杷loquat
> > 青椒 green pepper
> > 四季豆 青刀豆 garden bean
> > 银耳 silvery fungi
> > 腱子肉tendon
> > 肘子 pork joint
> > 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）
> > 鲤鱼carp
> > 咸猪肉bacon
> > 金针蘑 needle mushroom
> > 扁豆 lentil
> > 槟榔 areca
> > 牛蒡great burdock
> > 水萝卜 summer radish
> > 竹笋 bamboo shoot
> > 艾蒿Chinese mugwort
> > 绿豆mung bean
> > 毛豆green soy bean
> > 瘦肉 lean meat
> > 肥肉speck
> > 黄花菜 day lily （day lily bud）
> > 豆芽菜 bean sprout
> > 丝瓜 towel gourd
> > (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，

不是食用的)
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> > 海鲜类（sea food）：
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> > 虾仁 Peeled Prawns
> > 龙虾 lobster
> > 小龙虾 crayfish（退缩者）
> > 蟹 crab
> > 蟹足crab claws
> > 小虾（虾米） shrimp
> > 对虾、大虾 prawn
> > （烤）鱿鱼（toast）squid
> > 海参 sea cucumber
> > 扇贝 scallop
> > 鲍鱼 sea-ear abalone
> > 小贝肉cockles
> > 牡蛎oyster
> > 鱼鳞scale
> > 海蜇jellyfish
> > 鳖 海龟turtle
> > 蚬 蛤 clam
> > 鲅鱼 culter
> > 鲳鱼 butterfish
> > 虾籽 shrimp egg
> > 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp
> > 黄花鱼 yellow croaker
> > 
> > 调料类（seasonings）：
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> > 醋 vinegar
> > 酱油 soy
> > 盐 salt
> > 加碘盐 iodized salt
> > 糖 sugar
> > 白糖 refined sugar
> > 酱 soy sauce
> > 沙拉 salad
> > 辣椒 hot（red）pepper
> > 胡椒 （black）pepper
> > 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder
> > 色拉油salad oil
> > 调料 fixing sauce seasoning
> > 砂糖 granulated sugar
> > 红糖 brown sugar
> > 冰糖 Rock Sugar
> > 芝麻 Sesame
> > 芝麻酱 Sesame past
> > 芝麻油 Sesame oil
> > 咖喱粉curry
> > 番茄酱（汁） ketchup redeye
> > 辣根horseradish
> > 葱 shallot （Spring onions）
> > 姜 ginger
> > 蒜 garlic
> > 料酒 cooking wine
> > 蚝油oyster sauce
> > 枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar
> > 八角aniseed
> > 酵母粉yeast barm
> > Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon
> > (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)
> > 黄油 butter
> > 香草精 vanilla extract(甜点必备)
> > 面粉 flour
> > 洋葱 onion
> >
> >  主食类（staple food）：
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> > 三文治 sandwich
> > 米饭rice
> > 粥 congee （rice soup）
> > 汤 soup
> > 饺子dumpling
> > 面条 noodle
> > 比萨饼 pizza
> > 方便面 instant noodle
> > 香肠 sausage
> > 面包 bread
> > 黄油 （白塔油）butter
> > 茶叶蛋 Tea eggs
> > 油菜 rape
> > 饼干 cookies
> > 咸菜（泡菜）pickle
> > 馒头 steamed bread
> > 饼（蛋糕）cake
> > 汉堡 hamburger
> > 火腿ham
> > 奶酪 cheese
> > 馄饨皮 wonton skin
> > 高筋面粉 Strong flour
> > 小麦wheat
> > 大麦barley
> > 青稞highland barley
> > 高粱broomcorn （kaoliang )
> > 春卷Spring rolls
> > 芋头 Taro
> > 山药yam
> > 鱼翅 shark fin
> > 黄花 daylily
> > 松花蛋 皮蛋preserved eggs
> > 春卷 spring roll
> > 肉馅饼minced pie
> > 糙米 Brown rice
> > 玉米 corn
> > 馅儿 stuffing
> > 开胃菜 appetizer
> > 面粉 flour
> > 燕麦 oat
> > 白薯 甘薯 sweet potato
> > 牛排 steak
> > 里脊肉 fillet
> > 凉粉 bean jelly
> > 糯米 江米 sticky rice
> > 燕窝 bird's nest
> > 粟 Chinese corn
> > 肉丸子 meat balls
> > 枳橙citrange
> > 点心（中式）dim sum
> > 淀粉starch
> > 蛋挞 egg tart
> > 
> > （dry fruits）干果类 ：
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> > 腰果 Cashew nuts
> > 花生 peanut
> > 无花果fig
> > 榛子filbert hazel
> > 栗子chestnut
> > 核桃 walnut
> > 杏仁almond
> > 果脯 preserved fruit
> > 芋头taro
> > 葡萄干raisin cordial
> > 开心果 pistachion
> > 巴西果 brazil nut
> > 菱角,荸荠 water chestnut
> > (和国内食用法不同，做坚果食用)
> > 
> > 酒水类（beverage）：
> > 
> > 红酒 red wine
> > 白酒 white wine
> > 白兰地 brandy
> > 葡萄酒 sherry
> > 汽水(软饮料) soda
> > （盐）汽水sparkling water
> > 果汁juice
> > 冰棒 Ice-lolly
> > 啤酒beer
> > 酸奶 yoghurt
> > 伏特加酒vodka
> > 鸡尾酒cocktail
> > 豆奶 soy milk
> > 豆浆soybean milk
> > 七喜 7 UP
> > 凉开水 cold boiled water
> > 汉斯啤酒 Hans beer
> > 浓缩果汁 concentrated juice
> > 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer
> > 爱尔啤酒（美国）ale
> > A级牛奶 grand A milk
> > 班图酒bantu beer
> > 半干雪利 dry sark
> > 参水牛奶 blue milk
> > 生啤酒 draft beer
> > 白啤酒 white beer
> > <苏格兰>大麦酒barley-bree
> > 咖啡伴侣coffee mate
> >
> > 零食类（snack）:
> > 
> > mint 薄荷糖
> > cracker饼干,
> > biscuit饼干, 棒棒糖bonbon
> > 茶tea （沏茶 make the tea）
> > 话梅prune candied plum
> > 锅巴 rice crust
> > 瓜子 melon seed
> > 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker
> > 冰淇凌ice cream
> > 防腐剂preservative
> > 圣代冰淇淋 sundae
> > 巧克力豆 marble chocolate barley
> > 布丁pudding
> > 
> >          
> > 与食品有关的词语（some words about food）:
> > 
> > 炸 fired
> > 炝 quick boiled
> > 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue）
> > 烤 roast
> > 饱嗝 burp
> > 饱了 饱的 full stuffed
> > 解渴quench thirst
> > 形容食物变坏 spoil spoilage
> > preservative 防腐剂
> > expiration date 产品有效期
> > 形容酒品好  a good strong brew 绝味酿
> > 
> > 
> > 应各位要求补充的中式西式食物
> > 
> > 中式早點：
> > 烧饼　Clay oven rolls
> > 油条　Fried bread stick
> > 韭菜盒　Fried leek dumplings
> > 水饺 Boiled dumplings
> > 蒸饺 Steamed dumplings
> > 馒头 Steamed buns
> > 割包 Steamed sandwich
> > 饭团 Rice and vegetable roll
> > 蛋饼 Egg cakes
> > 皮蛋 100-year egg
> > 咸鸭蛋 Salted duck egg
> > 豆浆 Soybean milk
> > 饭 类：
> > 稀饭 Rice porridge
> > 白饭 Plain white rice
> > 油饭 Glutinous oil rice
> > 糯米饭 Glutinous rice
> > 卤肉饭 Braised pork rice
> > 蛋炒饭 Fried rice with egg
> > 地瓜粥 Sweet potato congee
> > 面 类：
> > 馄饨面 Wonton & noodles
> > 刀削面 Sliced noodles
> > 麻辣面 Spicy hot noodles
> > 麻酱面 Sesame paste noodles
> > 鴨肉面 Duck with noodles
> > 鱔魚面  Eel noodles
> > 乌龙面 Seafood noodles
> > 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
> > 牡蛎细面 Oyster thin noodles
> > 板条 Flat noodles
> > 米粉 Rice noodles
> > 炒米粉 Fried rice noodles
> > 冬粉Green bean noodle
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> > 汤 类：
> > 鱼丸汤 Fish ball soup
> > 貢丸汤 Meat ball soup
> > 蛋花汤 Egg & vegetable soup
> > 蛤蜊汤 Clams soup
> > 牡蛎汤 Oyster soup
> > 紫菜汤 Seaweed soup
> > 酸辣汤 Sweet & sour soup
> > 馄饨汤 Wonton soup
> > 猪肠汤 Pork intestine soup
> > 肉羹汤 Pork thick soup
> > 鱿鱼汤 Squid soup
> > 花枝羹 Squid thick soup
> >
> > 中餐：
> > bear's paw 熊掌
> > of deer 鹿脯 beche-de-mer
> > sea cucumber 海参
> > sea sturgeon 海鳝
> > salted jelly fish 海蜇皮
> > kelp,seaweed 海带
> > abalone鲍鱼
> > shark fin鱼翅
> > scallops干贝
> > lobster龙虾
> > bird's nest 燕窝
> > roast suckling pig 考乳猪
> > pig's knuckle 猪脚
> > boiled salted duck 盐水鸭
> > preserved meat 腊肉
> > barbecued pork 叉烧
> > sausage 香肠
> > fried pork flakes 肉松
> > B-B-Q 烤肉
> > meat diet 荤菜
> > vegetables 素菜
> > meat broth 肉羹
> > local dish 地方菜
> > Cantonese cuisine 广东菜
> > set meal 客饭
> > curry rice 咖喱饭
> > fried rice 炒饭
> > plain rice 白饭
> > crispy rice 锅巴
> > gruel, soft rice , porridge 粥
> > noodles with gravy 打卤面
> > plain noodle 阳春面
> > casserole 砂锅
> > chafing dish,fire pot火锅
> > meat bun肉包子
> > shao-mai烧麦
> > preserved bean curd 腐乳
> > bean curd豆腐
> > fermented blank bean 豆豉
> > pickled cucumbers 酱瓜
> > preserved egg 皮蛋
> > salted duck egg 咸鸭蛋
> > dried turnip 萝卜干
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> > 西餐与料理：
> > menu 菜单
> > French cuisine法国菜
> > today's special 今日特餐
> > chef's special 主厨特餐
> > buffet 自助餐
> > fast food 快餐
> > specialty 招牌菜
> > continental cuisine 欧式西餐
> > aperitif 饭前酒
> > dim sum 点心
> > French fires炸薯条
> > baked potato烘马铃薯
> > mashed potatoes马铃薯泥
> > omelette 煎蛋卷
> > pudding 布丁
> > pastries 甜点
> > pickled vegetables 泡菜
> > kimchi 韩国泡菜
> > crab meat 蟹肉
> > prawn 明虾
> > conch 海螺
> > escargots 田螺
> > braised beef 炖牛肉
> > bacon 熏肉
> > poached egg 荷包蛋
> > sunny side up 煎一面荷包蛋
> > over 煎两面荷包蛋
> > fried egg 煎蛋
> > over easy 煎半熟蛋
> > over hard 煎全熟蛋
> > scramble eggs 炒蛋
> > boiled egg 煮蛋
> > stone fire pot 石头火锅
> > miso shiru 味噌汤
> > roast meat 铁板烤肉
> > sashimi 生鱼片
> > butter 奶油